Гарбузові млинці з корицею

Гарбузові млинці з корицею

Чудовий рецепт на «швидку руку». Легкі у приготуванні, смачні та корисні млинці.

Для приготування 4-х порцій Вам знадобиться:
Гарбуз - 400 г
Яйце куряче - 2 штуки
Борошно пшеничне - 170 г
Молоко - 100 мл
Цукор - 50 г
Кориця мелена - за смаком
Перець чорний мелений - за смаком
Сіль - за смаком
Ванілін - за смаком
Пудра цукрова - за смаком
та щіпка соди

Час приготування: 20 хвилин

Крок 1. Збити вінчиком молоко, яйця, борошно, цукор, корицю, ванілін, сіль, перець та соду до однорідної маси.
Крок 2. Почистити та натерти гарбуз на дрібній тертці, додати в тісто і отриману масу подрібнити в блендері на пюре.
Крок 3. Смажити млинці на олії до золотистого кольору.
Крок 4. Готові млинці посипати цукровою пудрою. Можна подавати з медом, збитими вершками, згущеним молоко або сметаною.
Також гарбузові млинці можна вживати з соєвим соусом, часником, смаженою цибулею, беконом або сиром. Але в такому випадку краще в тісто додавати менше цукру.

Смачного!