Рожеві млинці

Рецепт надзвичайно яскравої та смачної страви "Рожеві млинці"

Так просто здивувати свою родину новинкою!

Натуральним барвником для таких млинців є запечений або зварений бурячок. Саме завдяки йому млинці виходять такими «гламурними».

Смак самого буряка в млинцях майже не відчувається. Для начинки краще використовувати сир із зеленню або м'який плавлений сирок з часником. Тоді легкий буряковий смак млинців заграє по-особливому!

На 8 порцій Вам знадобиться:

Борошно пшеничне - 2 склянки

Цукор - 2 столові ложки

Ряжанка - 50 мл

Сіль - 1 чайна ложка

Молоко - 1,5 склянки

Яйце куряче - 1 штука

Буряк - 200 г

Олія соняшникова - 50 мл

Час приготування - 60 хвилин

Крок 1 Буряк відварити або спекти до готовності. Порізати шматочками.  Додати буряк в молоко та подрібнити блендером.

Крок 2 Додати яйце та ряжанку, а також додати сіль, цукор та борошно. Добре перемішати.

Залиште постояти отриману суміш на 30 хвилин.

Крок 3 Випікати на середньому вогні з обох сторін на сковороді, змащеною олією.

Начиніть начинкою за смаком та прикрасьте.

Смачного!